Des Mérites comparés du saké et du riz illustré par un rouleau japonais du XVIIe siècle
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Collectif Des Mérites comparés du saké et du riz illustré par un rouleau japonais du XVIIe siècle texte pdf - Des Mérites comparés du saké et du riz illustré par un rouleau japonais du XVIIe siècle par Collectif ont été vendues pour 160.00 chaque exemplaire. Le livre publié par Diane de Selliers (18 septembre 2014). Il contient 250 pages pages et classé dans le genre Livres. Ce livre a une bonne réponse du lecteur, il a la cote 4.9 des lecteurs 4. Inscrivez-vous maintenant pour accéder à des milliers de livres disponibles pour téléchargement gratuit. L'inscription était gratuite.
Détails de Des Mérites comparés du saké et du riz illustré par un rouleau japonais du XVIIe siècle
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Titre du livre : Des Mérites comparés du saké et du riz illustré par un rouleau japonais du XVIIe siècle
Auteur : Collectif
ISBN-10 : 2364370396
Date de sortie : 2014-09-18
Catégorie : Livres
Nom de fichier : des-mérites-comparés-du-saké-et-du-riz-illustré-par-un-rouleau-japonais-du-xviie-siècle.pdf
Taille du fichier : 24.58 (La vitesse du serveur actuel est 23.12 Mbps
Collectif Des Mérites comparés du saké et du riz illustré par un rouleau japonais du XVIIe siècle texte pdf - (Texte provisoire) Résumé L'univers médiéval japonais comme il n'a jamais été vu : gastronomie, architecture, banquets, art de vivre, mis en scène dans un splendide rouleau illustrant une " dispute " entre un noble amateur de saké, un moine gourmand de riz et un guerrier partisan de la " Voie du milieu ", la modération. La traduction de ce texte emblématique est la première jamais publiée. Points forts Conservé à la BnF, ce splendide rouleau japonais de 7 mètres de long est composé de quatre peintures remarquablement préservées. La finesse du trait, la délicatesse des matières, la fraîcheur des couleurs sont parfaitement rendues grâce aux nombreux agrandissements et à un travail minutieux réalisé sur chaque reproduction du rouleau original pour en restituer toutes les nuances et toute la beauté. Il constitue également un précieux témoignage sur la société japonaise du xvie siècle et ses pratiques culinaires. Chaque détail des peintures est accompagné d'un commentaire iconographique qui en éclaire le sens. Synthèse des recherches menées pendant plus de trois ans, ce livre est publié en coédition avec la BnF et bénéficie de la contribution de spécialistes internationaux de la gastronomie, de la culture, de la littérature et de l'art japonais des xvie et xviie siècles.
Catégories : Livres
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Associées à la Bibliothèque nationale de France, les éditions Diane de Selliers nous livrent ici une impressionnante somme de travailpour lequel des chercheurs français et japonais ont collaboré pendant plus de trois ans.Et le résultat est à la hauteur! Les reproductions détaillées du rouleau originel sont minutieusement expliquées pour nous faire comprendre les us et coutumes de l'art de la table à la japonaise mais aussi la philosophie qui les accompagne. A travers la ''dispute'' de trois convives qui prônent chacun une conception de la vie nous découvrons la gastronomie, mais aussi, en amont, la préparation du riz et des divers aliments, la fabrication du saké, etc. Une fois les différentes interventions des spécialistes, n entre dans le vif du sujet et le rouleau lui-même et les dessins, de toute beauté, se passent presque d'explications tant ils sont explicites et détaillés. On peut, par exemple, visualiser le soin que portent les japonais à la présentation des plats. C'était vrai au XVIIè siècle et c'est toujours vrai aujourd'hui. Au niveau du texte, il s'agit donc des discussions enflammées entre un noble amateur de saké, un moine grand consommateur de riz et un guerrier partisan de la modération, ici appelée la ''voie du milieu''.C'est un livre, ou plutôt un coffret, de belle qualité qui donne vraiment envie. L'objet est une merveille, on ressent sa préciosité et la chance de le posséder. Par contre, il est difficile à chroniquer! Si le but était la vulgarisation, les spécialistes passent un peu à côté avec des explications longues et difficilement accessibles pour un simple amateur. Il faut probablement être très féru de culture et d'Histoire japonaises pour en apprécier dignement le contenu. Mais pour tous, il reste un très beau livre, une source inépuisable d'informations, à picorer au gré de ses envies de découvertes.
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